跟着9天\"加长版\"假期落下帷幕，白酒旺季浮滥也迟缓告一段落。本年春节时间，白酒浮滥市集呈现出明晰的\"哑铃型\"分化结构。2月24日，北京商报记者访问北京部分末端市集并纠合春节时间调研发现，高端酒与大众酒两端需求升温，次高端价位却堕入\"冰河期\"，这一时势的酿成，是浮滥场景深度重构的皆集体现。如今，当春节旺季的喧嚣散去，白酒行业如安在接下来的浮滥淡季中\"弯谈超车\"，成为统统从业者必须直面的课题。
高端与大众的\"崛起\"
在白酒传统浮滥周期中，春节假期既将行业浮滥旺季推向小飞扬，也预示着淡季的到来。在2026年春节时间，白酒浮滥在旺季小飞扬中，呈现出赫然的分化发展。这种分化不再是浅陋的品牌此消彼长，而是沿着价钱带酿成了明晰的断层。
北京商报记者访问末端发现，春节时间，茅台、等高端及超高端白酒居品在春节时间不仅扛住了价钱压力，更达成了量价皆升。据国盛证券渠谈调研数据，2026年春节时间，多地响应\"茅五\"动销超预期且同比增长。
当作白酒浮滥的要害风向标，飞天茅台春节时间批价稳步回升，部分地区以至出现售罄情况。茅台经销商示意，部分地区经销商1、2月茅台配额早在春节前便售罄，已运转请求3月配额。
不仅是飞天茅台，五粮液在本年春节浮滥旺季时间，动销也呈现赫然升迁。联系数据泄漏，五粮液39度居品动销同比增长双位数以上，其中宴席场次增长1倍以上，宴席动销大幅增长。华创证券近期在南京、长沙、成都等地的草根调研泄漏，五粮液批价全体沉稳，库存仅约1个月，远低于行业平均水平，渠谈现象相对健康。
白酒行业分析师蔡学飞指出，五粮液本年春节前后的动销阐扬，成为行业转机期的一个亮点。凭借对宴席市集的深耕，五粮液精确收拢了春节返乡东谈主群的聚饮刚需，以场景化营销达成了从渠谈推动到浮滥拉动的转型。
与高端市集的火热酿成呼应的是大众价钱带的繁荣。访问时，北京商报记者发现，泸州老窖六年窖龄酒、海之蓝等300元以下白酒居品也成为浮滥者追捧的热销居品。方庄隔邻的烟酒店伴计示意：\"春节时间高端白酒居品销量亮眼的同期，大众酒销量也在稳步升迁。家庭自饮场景下浮滥者多遴荐大众酒，进一步推动了该价钱带动销升迁，这与咱们年前的预判一致。\"
在高端酒与大众酒两端热气腾腾的状貌中，曾被视为行业增长引擎的次高端（300—800元）却遇到了\"寒流\"。这一价钱带既枯竭\"茅五\"的金融属性与礼赠刚需，又鄙人沉市局濒临100—300元价钱带地产酒的厉害竞争，成为\"哑铃\"中最细弱的模范。上海证券报调研泄漏，今世缘百元价位的清雅、柔雅系列有所增长，而中枢次高端居品\"四开\"动销偏弱。对此，今世缘曾在投资者来访管待记载表中示意，2025年江苏省白酒市集的阐扬不错看作行业的缩影，从各价钱带阐扬来看，100元以内和800元以上两个价钱带的市集占比均小幅升迁。
礼赠与居家场景推动
本年春节白酒浮滥\"哑铃型\"时势的酿成，并非或然的供需错配，而是畴昔一年浮滥场景深度重构的皆集体现。
高端市集的回暖，重要能源来吹法螺端礼赠场景的复原性增长。春节时间，走亲访友、商务赠给当作刚需，具有极强的价钱韧性，茅台、五粮液当作硬通货，其品牌壁垒在此时突显。
中信建投证券分析觉得，2026年春节白酒浮滥中住户自饮及礼赠需求阐扬较优，茅台在春节时间动销、出货、批价、新客户开拓等全面超预期，五粮液春节时间动销亦超预期，主要收货于龙头强品牌力及价钱具有性价比。
酒水行业斟酌者欧阳沉指出，面前白酒浮滥仍高度依赖商务宴请、礼品赠给等传统场景，开云体育这类场景中又以高度数、高价位居品为主流。
另一股不可刻毒的力量是家庭浮滥场景成为鼓胀主流。交通运输部数据泄漏，春运前19日全社会跨区域东谈主员流动量达47.2亿东谈主次，同比增长5.1%。弘大的东谈主口流动带来了大除夜饭、家眷聚餐、同学小聚等家庭及亲密唐突场景的需求激增。
浮滥者刘先生示意，春节时间唐突场景用酒以求实为主，既要喝好，但也不行有太多的品牌溢价。是以在遴荐白酒居品时，主要琢磨100—300元兼具口感与性价比的居品。
市集调研数据一样揭示了居家自饮场景的弘大体量。艾媒商讨数据泄漏，2026年中国浮滥者中\"颓靡自饮\"占比达25.26%，\"唐突与颓靡均有\"占比26.75%，系数跨越五成，标明酒类居品正深度融入个东谈主生涯场景。而在饮酒地的遴荐上也一样印证这一趋势，联系调研数据泄漏，饮酒所在首选\"我方或一又友家中\"的比例高达75.51%，一又友约会（79.08%）、家庭约会（41.33%）与独酌（40.31%）组成中枢场景。中研普华产业斟酌院的研报也指出，300元以下价钱带居品中，非精致场景浮滥占比已冲突60%，其中露营、户外等新兴场景孝敬率达25%。
业内东谈主士指出，白酒浮滥需求从根底上还是与此前不同，居家自饮场景迟缓崛起，这便给100—300元价钱带居品很大的市集空间。同期，这也条目酒企针对这一场景推出更多细分居品，如低度、高性价比的居品。
淡季攻略怎样制定
{jz:field.toptypename/}跟着春节接近尾声，白酒行业行将步入长达数月的传统淡季。面对面前\"哑铃型\"市集时势梵衲未完全出清的行业库存，如安在动销放缓的淡季中稳住方案基本面，以至逆势蓄力，将是教练酒企穿越周期智力的要害。
长江证券在其研报中指出，现在行业仍处于主动去库存的磨底期。酒企在淡季不应盲目追求回款，而应主动为渠谈减负，通过数字化工夫严查窜货，崇拜好隐藏易在春节企稳的价钱体系。淡季恰是治疗孳生、设立厂商关系的最好窗口期。
跟着库存压力络续向产业链上游传导，枯竭品牌壁垒与规模上风的中小酒企将率先掉队。酒类营销大家肖竹青瞻望，畴昔3—5年，将有更多酒业方案户退出历史舞台，他们甩卖的库存，将成为络续廉价酒的蹙迫起原。
面对待消化的库存以及络续厉害的市集竞争，2026年酒企需要深度挖掘浮滥需求。白酒从业者指出，2026年酒企要积极聚焦\"家庭浮滥\"与\"高性价比\"进行居品与营销翻新。淡季并非意味着浮滥住手，而是浮滥从皆集的节庆场景追念到时时化、碎屑化的场景浮滥。酒企需要针对家庭独酌、好友小聚等场景，设备更适配的居品。
这一趋势判断已在一线市集获取印证，头部酒企的居品结构转机正悄然鞭策。星河证券也在其研报中指出，头部酒企已运转布局，举例设备稳妥新浮滥趋势的低度酒、果味酒等居品（如五粮液低度酒、汾酒竹叶青果味酒）。家庭浮滥追求的是\"无包袱的享受\"，100—300元价钱带的居品在淡季应加大餐饮渠谈的渗入力，并推出针对性的开瓶奖励行为，将春节时间的流量滚动为遥远的品牌由衷度。
除家庭浮滥场景外，白酒浮滥淡季仍有一股强盛的浮滥能源，即宴席市集。在白酒传统浮滥淡季，婚宴、升学宴、诞辰宴等宴席成为仅次于春节的刚性浮滥场景。尤其是本年春节次高端价钱段动销承压，进一步助推酒企在宴席市集挖掘增量空间。
卓鹏策略商讨机构董事长田卓鹏指出，宴席场景在白酒动销中依然证实着要害作用。其中，不仅是销量作用、渠谈作用，还包括品牌宣传作用。此外，还能证实浮滥观念首领的指导作用，这在高端宴席场景中阐扬得尤为赫然。现在，各大酒企均在发力宴席市集，以拓展功绩增长点，但尚未有品牌处于鼓胀最初地位。
此外，白酒从业者还指出，淡季时间酒企应将宴席市集的奏效警告复制奉行，下沉至县乡市集，通过精采化就业锁定每一场宴席用酒需求。唯一把捏住宴席市集，酒企才能在淡季动销活力相对较低的时辰段中，寻找到增量空间。
北京商报记者 刘一博 冯若男
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